SABLÉS EN FORME DE FOURCHETTE

Pour un apéritif original la Fourchette Poilâne® est un biscuit salé réalisé à base de farine de seigle, elle se mange à l’apéritif, en pique-nique, à l’heure du fromage, ou comme un en-cas salé.

Elle accompagne une soupe, on la plonge dans un dip de légumes, une sauce au fromage, on enroule autour une fine lamelle de jambon.

La Fourchette originale est au parmesan, sa version parfumée change au gré des saisons : basilic, fenouil, et autres.